品种来源：天津市蔬菜研究所育成，属春早熟菜花类型。特征特性：株高45厘米，株幅56厘米，叶片绿色，腊质中等20片叶左右出现花球，花球白色，扁圆球形，花球较紧实，平均单球重0.6-0.75公斤。定植后50天左右成熟，收获期较集中，5月上旬上市，亩产2000-2500公斤。适于早春露地、保护地栽培和部分地区的秋季栽培。栽培要点：“雪峰”菜花适于早春地膜覆盖栽培，也是早春各种保护地栽培的理想品种。露地和地膜覆盖栽培，于12月中下旬阳畦播种（温室育苗１月中旬播种），3月中下旬苗龄6叶１心时定植株行距50×40厘米。该品种忌蹲苗，以促为主。要加强水肥管理。花球长10厘米时及时折叶盖花球。

花椰菜 雪峰