小编为大家带来的(一)产品特色果脯含糖量(以转化糖计)≤50％，具有原料所特有的味道和风味，鲜甜甘爽，甜酸适口，色泽美观。(二)主要原辅科菠萝(无病虫害，大小均匀，八成熟为佳)内容...
小编为大家带来的芦荟的有效成分多呈苦味，AHFO用芦荟叶肉制备果酱嗜好性欠佳，因此复合型低糖芦荟果酱的加工选用人们普遍喜爱的、而且加工配伍性能好的苹果为配料，既可改善风味又可平衡营...
小编为大家带来的该技术与传统工艺比较，流程缩短，节糖节能，较多地保留了山楂中原有的营养物质。其工艺要点如下：1、选果――去除有病虫害、腐烂、不完整的果实。2、去核――用专用工具内容...
小编为大家带来的南瓜为葫芦科南瓜属一年生草本植物，在我国各地均有栽培。南瓜是具有多种功能的KLRM蔬菜，具有很高的营养价值和药用价值。据测定，100克老熟南瓜含水分81.9克，碳水...
小编为大家带来的1．基本配方芦荟叶肉30公斤，苹果70公斤，白砂糖40公斤，柠檬酸0.3公斤～0.5公斤，增稠剂0.5公斤。2．工艺流程芦荟→清洗→去皮→热烫、护色→打浆┐按配内容...
小编为大家带来的(一)产品特色通过淀粉酶糖化处理，将淀粉部分水解，解决了板栗加工产品中淀粉易回生和老化的问题。通过无菌包装，解决了低糖果脯保质期问题，降低了果脯含糖量，使消费者内容...
小编为大家带来的一、原料选择。选用市售肉质肥大、成熟度适中、表皮青绿色、无病虫害、无机械损伤的新鲜苦瓜，清水洗净。二、对剖去瓤籽；用刀将苦瓜纵向切成两瓣，除去瓤和籽，截去两头。内容...
小编为大家带来的一、特征特性油梨又名鳄梨、酪梨或牛油果，为樟科鳄梨属常绿乔木，多年生亚热带植物，适应性强，在海拔1000米以下的低山、丘陵、平坝都能正常生长。油梨是一种高热能水内容...
小编为大家带来的该产品是一种新型的菇类果脯，又是一种风味独特、老少皆宜的UTNG品。其工艺如下：（1）选择菌伞较小的品种，菇体饱满、UTNG成熟、色泽正常、无异味、无损伤、无病虫害...
