小编为大家带来的将胡萝卜清洗去皮后切成0.5厘米薄片热烫10分钟后,用冷水浸泡半小时以脱去胡萝卜味,然后加入胡萝卜重量l/3的水,用组织捣碎机打浆后得到胡萝卜泥,将沙棘果实粗制内容...
小编为大家带来的工艺流程原料选择→清洗→切半、去核→浸泡→加热打浆→糖酸调整→均质→杀菌→装罐→密封→冷却制作方法1.原料选择:选用成熟良好的桃子。若原料成熟度低则需要放置几天内容...
小编为大家带来的(1)原料选择:猕猴桃果实必须成熟到可食用的程度,除染病和腐烂的果实外,任何形状和大小的果实都可以。加工前将果实洗净。(2)破碎和酶处理:整个果实用锤式破碎机或内容...
小编为大家带来的原料选择。原料选用完全成熟、新鲜、无病虫害、无腐烂的桃果。原料预处理。原料用水洗刷去毛,洗净后放在1%盐酸溶液或洗涤剂溶液中漂洗,除去残留农药,再放入水中漂洗,内容...
小编为大家带来的玫瑰香葡萄属于中熟品种,而且较之于其他品种皮薄、含汁量大、不易贮藏保鲜,收获后如不及时销售,会造成巨大的经济损失。玫瑰香葡萄通过加工制成果汁,一方面可以解决葡萄内容...
小编为大家带来的1.工艺流程:原料选择→原料处理→预煮→打浆→配料→均质→加热→装罐→密封→杀菌→冷却。2.技术要点:(1)原料选择:应选新鲜良好、汁多纤维少、充分成熟的果实,内容...
小编为大家带来的色香味:口感细腻,鲜甜爽口主料:主料:鲜鱼1条可用鲤鱼、草鱼、青鱼、黄鱼配料:洋葱、胡罗卜、青椒、菠萝,各切小丁适量备用,鸡蛋2只调料:辣酱油30克、蕃茄酱10内容...
小编为大家带来的(1)红枣泥的制备:选择核小肉厚、无霉烂、无虫蛀的干枣,用35~40℃的温水浸泡6~8小时,使枣吸水膨胀,搅拌3~5分钟即可洗净。如带泥沙较多,可适当增加搅拌时内容...
小编为大家带来的(一)工艺流程鲜刺梨→选果→冲洗→沥干→破碎→榨汁→过滤→果汁→加热→冷却→灌装→冷藏→半成品第一次滤渣→温水浸泡→压汁→过滤→果汁(二)操作要点说明(1)选果内容...
小编为大家带来的刺梨,又名送春归,属蔷薇科野生植物,是我国西南部特产野果。年产量可达数十万吨。刺梨果实中含有多种营养物质,大致可分为三类:(1)维生素及单宁类,这类主要有维生素内容...